在我囯,胃病患者的比例是相當(dāng)高的。所以飲食不調(diào)是引起胃病的重要因素,目前在治療上還沒有什么藥,所以胃病的預(yù)防、自我調(diào)養(yǎng)就顯得更加重要了。那么,養(yǎng)胃應(yīng)該遵循哪些飲食原則呢?下面是莆田盛興醫(yī)院醫(yī)生的介紹。
1、軟而緩:選擇的食物要容易消化的,烹飪時(shí)要蒸煮熟透,使食物松軟易消化,少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物,以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激,加重胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食速度要緩慢,細(xì)嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。
2、鮮而淡:食物一定要新鮮,不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
3、溫而潔:食物溫度要溫暖適宜,不吃不喝冷的、冰的飲食,盡管天氣寒冷,但是也應(yīng)該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈,烹飪食物時(shí)也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。
4、少而精:每餐飲食量要少,七八分飽即可,忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化,粗糙的、含粗纖維的食物不易消化,還可能刺激胃黏膜,引發(fā)胃痛、飽脹等。
5、不要空腹喝牛奶:很多人都聽說過睡前喝牛奶對(duì)胃有益的說法。其實(shí),睡前喝牛奶、果汁對(duì)養(yǎng)胃并無益處,特別是對(duì)反流性食管炎患者更是大忌。因?yàn)榕D讨械牡鞍?、脂肪和糖份等?huì)引起胃酸分泌,長期如此,在夜間空腹?fàn)顟B(tài)下有可能對(duì)胃造成損傷,并加重反流癥狀
6、盡量少喝碳酸飲料:碳酸飲料是多數(shù)年輕人和白領(lǐng)比較熱衷的飲料,喝起來美味又解渴。但醫(yī)生表示,碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣,這類飲料含有較高的熱量和各種添加劑,不宜大量飲用。在夏季,白開水、涼茶等才是較解渴的健康飲料。
7、少吃鹽漬食品和夜宵:如今,胃ai的危害極大。大量流行病學(xué)資料顯示,長期高鹽飲食、食用霉變、煙熏和鹽漬食物都會(huì)增加胃ai發(fā)生的危險(xiǎn)性。而抽煙、酗酒也是“幫兇”。推選閱讀 胃痛有哪些原因
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