由于近年來(lái)生活水平不斷提高、飲食結(jié)構(gòu)不斷變化，許多年輕患者常因應(yīng)酬和各種不良生活習(xí)慣的影響，導(dǎo)致脂肪肝發(fā)病率持續(xù)上升，在這里了解脂肪肝的形成原因，有助于及時(shí)做好預(yù)防工作。

　　莆田盛興醫(yī)院肝病科醫(yī)生介紹說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩是當(dāng)前引起脂肪肝的主要原因，隨著生活水平的提高，人體攝入過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪儲(chǔ)存，長(zhǎng)此以往就會(huì)形成脂肪肝。營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏是引起脂肪肝的重要原因。

　　營(yíng)養(yǎng)不良可引起脂肪肝：由于長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，缺少某些蛋白質(zhì)和維生素，造成低蛋白血癥，缺乏膽堿、氨基酸或趨脂物質(zhì)，脂肪動(dòng)員增加，大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進(jìn)入肝臟，使肝內(nèi)脂肪堆積，形成脂肪肝。

　　飲酒可引起脂肪肝：長(zhǎng)期飲酒，可導(dǎo)致酒精中毒，致使肝內(nèi)脂肪氧化減少;且酒精對(duì)肝細(xì)胞有一定的毒性，還可以使脂肪酸的分解代謝發(fā)生障礙，從而導(dǎo)致患者肝內(nèi)脂肪酸堆積;酒精還可影響肝細(xì)胞對(duì)脂肪的代謝和利用，促使脂肪肝形成。

　　藥物或毒物作用：長(zhǎng)期服用某些藥物如生長(zhǎng)激素、腎上腺皮質(zhì)激素、四環(huán)素、抗腫瘤藥、四氯化碳、苯、砷、鋁等，通過(guò)抑制蛋白質(zhì)的合成而致脂肪肝。

　　糖尿病可引起脂肪肝：糖尿病患者由于胰島素分泌不足，機(jī)體對(duì)葡萄糖的利用減少而使游離的脂肪酸顯著增加，肝臟內(nèi)中性脂肪合成亢進(jìn)，因而并發(fā)脂肪肝。

　　為了滿(mǎn)足機(jī)體的生理需要，有利于脂肪肝治療，患者需注意飲食調(diào)養(yǎng)，而同時(shí)需要經(jīng)常與其他治療方法(如運(yùn)動(dòng)治療方法、起居治療方法、合理用藥等)配合，原則上要做到適量的能量攝取，合理分配三大營(yíng)養(yǎng)比例，并兼顧其質(zhì)量，適當(dāng)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，改變不良飲食習(xí)慣。

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